Eine vollwertige und gesunde Ernährung fördert das Wohlbefinden und trägt ganz entscheidend zur Erhaltung unserer Gesundheit bei. Neben Bewegung wirkt die richtige Ernährung vorbeugend gegen Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Nährstoffe

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sollen nicht nur vor Herzinfarkt und entzündlichen Erkrankungen, sondern auch vor Krebs schützen. Die Industrie macht sich die positive...

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Esskastanien

Esskastanien, auch als Edelkastanien, Keschden oder Maroni bekannt, waren im Mittelalter eines der Hauptnahrungsmittel des einfachen Volkes. Sie zählen zu den...

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Kürbis

Keine andere Gemüsesorte ist bezüglich Farben und Formen so vielfältig, wie der Kürbis. Weltweit gibt es Tausende unterschiedliche Sorten. Kürbis ist ein...

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Äpfel

Äpfel gehören zur Familie der Rosengewächse. Sie sind das Lieblingsobst der Deutschen. Obwohl man sie das ganze Jahr über kaufen kann, haben sie im Herbst...

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Erdnüsse

Botanisch gesehen sind Erdnüsse gar keine Nüsse: Als Nuss werden streng genommen nur einsamige, trockene, hartschalige Früchte bezeichnet. Umgangssprachlich...

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Weintrauben

Von dem Dichter Friedrich Hebel (1813–1863) stammt der Spruch: „Die Rebe ist ein Sonnenkind, sie liebt den Berg und hasst den Wind“. Was er damals...